Синнабоны с брынзой и сулугуни со шпинатом, грибами и сметанной заливкой.
12 синнабонов
Ингредиенты
Слоеное тесто дрожжевое 500 г
Шампиньоны 200 г
Сыр сулугуни 250 г
Сыр брынза 100 г
Шпинат 100 г
Сливки 22% 50 мл
Сметана 20% 50 г
Масло растительное 10 мл
Мука (на подпыл) 20 г
Орегано ½ ч.ложки
Яйцо 1 шт.
Соль
Перец
Для приготовления вам понадобится форма для выпекания 20 на 30 см
Приготовление
1. Нарезать шампиньоны, обжарить на растительном масле (10 мл), посолить и поперчить.
2. Натереть сыр сулугуни на крупной тёрке.
3. Раскатать тесто, до прямоугольной формы используя мучной подпыл.
4. На тесто покрошить брынзу, затем посыпать сулугуни, выложить шпинат, шампиньоны и присыпать сулугуни.
5. Сформировать рулеты и разделить каждый на шесть частей.
6. Выложить синнабоны в форму для выпекания и смазать яйцом.
7. Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
8. Смешать сметану, сливки и орегано.
9. Пропитать синнабоны заливкой
Приятного аппетита!
#ПроСТОКухня #ПРО100Кухня #БЕЛЬКОВИЧ #100МестГдеПоесть #стс #новыйгод
